Grilled Pineapple

Benodigdheden voor 6 personen:
– Bruine kandijsuiker
– 1 verse ananas
– Scheut neutrale olie (arachideolie)
– vanilleijs

Werkwijze:
Schil de ananas en snijd in dikke plakken (ongeveer 6 uit 1 ananas).
Marineer de ananas in een ruime hoeveelheid kandijsuiker met een scheutje arachideolie.
Gril boven een hevig vuur tot de suiker begint te carameliseren.
Het resultaat is een krokant, warm, zoet en sappig stuk ananas.
Werk af met een bolletje vanilleijs.