Big Green Egg Lobster
Heel simpel, kort receptje, maar suuuuper lekker: 2 tomaten in brunoise, omroeren met olijfolie, peper, zout, basilicum en peterselie. Verse, levende kreeft, …
Coeur de Boeuf Carpaccio with goat cheese
1 grote Coeur de Boeuf Tomaat Geitenkaas Basilicum Peper Zout (Ik geruik vaak Herbamare van A.Vogel voor tomaat) Olijfolie
Toast Foie Gras “Boudin Noir”
Toast Foie Gras, bloedworst en appel Ingredienten (2 personen): 2 stukken foie gras 1 bloedworst 1/2 (Jonagold) appel 2 sneden brood Boter …
